Nasional

Pemanis Alami dan Buatan, Apa Bedanya? BPOM Ungkap Jenis yang Diizinkan

iNews · 1 jam lalu

Sumber: iNews · 1 jam lalu

Recap • TITIR

Pemanis alami dan buatan berbeda dalam bahan, sumber, dan karakteristiknya.
BPOM atur penggunaan pemanis dalam Peraturan Nomor 11 Tahun 2019.
Pemanis alami diizinkan meliputi sorbitol, isomaltitol, manitol, maltitol, laktitol, silitol, eritritol, thaumatin, dan glikosida steviol.
Stevia berasal dari tanaman Stevia rebaudiana dan mengandung glikosida steviol.
Pemanis bisa digunakan dalam pangan jika memenuhi batas maksimum dan pelabelan.

Recap singkat dari artikel aslinya. Bisa aja kurang pas — baca sumber aslinya buat versi lengkap.