Ekonomi
Matcha lokal Ciwidey gerakkan ekonomi
Sumber: Antara · 40 menit lalu
Recap • TITIR
- Matcha lokal dari Ciwidey dikembangkan oleh IndoMatcha dengan bahan baku dari daun teh petani.
- Produk matcha ini menggunakan varietas assamica dan sinensis, dengan peneduhan sekitar 12 hari sebelum pemetikan.
- Harga pembelian pucuk teh oleh IndoMatcha mencapai Rp4.000–Rp12.000 per kilogram, lebih tinggi dari pabrik besar.
- Perubahan jalur pengolahan memungkinkan nilai tambah pada bahan baku teh lokal.
- Permintaan matcha meningkat, sementara pasokan dari Jepang sulit diperoleh dan harga terus naik.
Recap singkat dari artikel aslinya. Bisa aja kurang pas — baca sumber aslinya buat versi lengkap.