Teknologi
BGN: Cold Chain Dibutuhkan untuk Jaga Keamanan Pangan MBG | LPP RRI
Sumber: RRI · 1 jam lalu
Recap • TITIR
- BGN menyoroti keterbatasan fasilitas rantai dingin untuk menjaga kualitas pangan MBG.
- Ketersediaan penyimpanan dingin menjadi tantangan distribusi protein hewani ke luar Jawa.
- Ayam yang tidak disimpan dingin berisiko memicu pertumbuhan bakteri.
- Keterbatasan cold chain memengaruhi keamanan pangan MBG di wilayah luar Jawa.
Recap singkat dari artikel aslinya. Bisa aja kurang pas — baca sumber aslinya buat versi lengkap.