Teknologi
Margarin dan Mentega Ternyata Berbeda, Ini Penjelasannya
Sumber: Tribunnews · 1 jam lalu
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Margarin-dan-Mentega-Ternyata-Berbeda-Ini-Penjelasannya.jpg)
Recap • TITIR
- Margarin dibuat sebagai pengganti mentega yang lebih murah, diciptakan pada 1869 oleh Hippolyte Mège-Mouriès.
- Margarin bahan utamanya minyak nabati, seperti kelapa sawit, inti sawit, dan kedelai, dengan air dan garam.
- Mentega berasal dari susu atau krim, berbeda dengan margarin yang menggunakan minyak nabati.
- Margarin modern mengandung lemak tak jenuh, namun konsumen perlu cek label kandungan lemak jenuh dan bahan susu.
- Margarin praktis karena tekstur mudah dioles dan bisa digunakan dalam berbagai resep memasak.
Recap singkat dari artikel aslinya. Bisa aja kurang pas — baca sumber aslinya buat versi lengkap.