Ekonomi
AB2TI Sebut Kekurangan Zinc pada Beras Fortifikasi Lebih Perlu Diwaspadai | LPP RRI
Sumber: RRI · 25 menit lalu
Recap • TITIR
- Kekurangan zinc di beras fortifikasi lebih perlu diwaspadai dibanding kelebihan zinc.
- Ketua Umum AB2TI Dwi Andreas Santosa menyebut asupan zinc harian manusia 12–15 miligram.
- Batas toleransi asupan zinc mencapai 40 miligram sesuai standar.
- Kandungan zinc beras fortifikasi sesuai SNI adalah 3–4,5 miligram per 100 gram.
- Kekurangan zinc, zat besi, dan vitamin A menyebabkan stunting hingga kematian.
Recap singkat dari artikel aslinya. Bisa aja kurang pas — baca sumber aslinya buat versi lengkap.