Teknologi

13 Dampak Negatif Sering Makan Makanan yang Dibakar

Media Indonesia · 2 jam lalu

Sumber: Media Indonesia · 2 jam lalu

Recap • TITIR

Makanan yang dibakar dimasak dengan panas langsung dari api hingga menghasilkan aroma khas dan cita rasa gurih.
Pembakaran suhu tinggi dapat menghasilkan senyawa HCA dan PAH yang berpotensi menyebabkan kanker.
Makanan bakar tinggi lemak, kalori, dan garam dapat meningkatkan risiko kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi.
Asap pembakaran dapat membawa senyawa hasil pembakaran yang menempel pada permukaan makanan.
Konsumsi makanan bakar perlu disertai sayuran, buah, dan serat agar pola makan tetap seimbang.

Recap singkat dari artikel aslinya. Bisa aja kurang pas — baca sumber aslinya buat versi lengkap.